千秋庵のかりんとう「銭函金助（ぜにばこきんすけ）」 2023年6月29日(木)新発売
北海道でかりんとう専門店として歴史があり小樽市民 に長く親しまれてきた「中野のかりんとう」と、
北海道で 101年の歴史をつなぐ和洋菓子メーカー「札幌千秋庵」がコラボ。
2つの伝統から生まれた新商品が「銭函金助」です。
伝統の製法から生まれた、黄金色の蜜をまとった艶やかな板状のかりんとうは、
一般的な棒状のかりんとうと異なり、生地を発酵させず、薄く伸ば した後に菜種油で揚げており、
香ばしさと軽い食感、胡麻の風味が合わさった飽きのこない味わい。
パリッとした軽やかな食感に、黒胡麻の豊かな風味がよく合ってとまらない美味しさです。
■発売日:2023年6月29日(木)
■販売店舗:札幌千秋庵全店 （※ノースマン大丸札幌店を除く）
https://senshuan.co.jp
「銭函金助」の発売を記念し、小樽を拠点に活躍しているテキスタイルブランド「Aobato」が「銭函金助」をイメージしたオリジナルデザインの手ぬぐいを製作。 鰊漁で栄え富を得た銭函、「銭函金助」パッケージに描かれた「銭」と手ぬぐいの「鰊」でス トーリーが繋がるデザインが印象的。シルクスクリーンによる手捺染で1枚1枚染め上げ、 普段使いしやすいハーフサイズの手ぬぐいとして仕上げています。
■価 格:990円(税込)
■発売日:2023年6月29日(木)
■素 材:綿100%
■販売店舗:札幌千秋庵本店、サンピアザ店、イオン小樽店
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